Preguntas frecuentes

1. ¿Es siempre necesario contar con una salida exterior para humos?

No es necesario contar con una salida exterior para humos, nuestros productos están adaptados para ambos sistemas; de extracción, por medio de un tubo conductor que lleve los humos hasta el exterior, o el sistema de purificación, con filtros de carbón activo que funcionan por recirculación (enviando el aire de nuevo a la cocina pero filtrándolo previamente).

 

2. ¿Cómo funciona el sistema de purificación de aire?

Funcionan por recirculación, enviando el aire de nuevo a la cocina pero filtrándolo con los filtros de carbón activo previamente.

 

3. ¿Cómo escoger la potencia adecuada para la campana extractora?

La potencia adecuada de operación está en función del tamaño de la cocina y los vapores que se generan en ella. Por ejemplo: una cocina de unos 6m2 debe tener una potencia de 700m3/h.

ubo de salida de humos: entre más largo sea mayor debe ser su potencia. Las costumbres en la manera de cocinar contribuye al número de renovaciones de aire que se requieran para evacuar eficazmente los vapores y humos derivados de este proceso, ya que algunos alimentos producen más emanaciones de humo y olores que otros por tanto la recirculación de aire se ve afectada.

 

4. ¿Cómo escoger el tamaño adecuado para la campana extractora?

Como mínimo debe tener la misma anchura que la placa de cocción, aunque lo ideal es que sea superior para que la absorción sea mayor. Por ejemplo con una placa de 60 cm, le recomendamos un extractor entre 60 y 90 cm, siendo el de 90m el más efectivo.

 

5. ¿Qué consideraciones tengo que tomar al instalar la campana extractora?

  • El conducto de salida debe ser lo más recto posible.
  • La salida del ducto de aire no debe tener ángulos mayores a 120 grados.
  • Antes de instalar cerciorase que el área está limpia, con el objeto de evitar la succión de suciedad, escoria u otros materiales que pudieran dañar la campana.
  • No conectar la evacuación de aire de la campana a la de cualquier otro artefacto.
  • Después de la instalación compruebe que la campana esta perfectamente perpendicular al piso.
  • La más importante es respetar las distancias de seguridad respecto a la placa de cocción al menos de 65cm de vitrocerámica y 70 a 75 cm de gas.

 

6. ¿Qué consideraciones debo tomar para el mantenimiento adecuado de la campana extractora?

  • No se deben limpiar con ningún tipo de ácido, los amoniacos, cloruros, etc., degradan cualquier superficie de acero inoxidable, creando sombras o puntos negros.
  • El uso de detergente abrasivo provocará un daño en el pulido del acero inoxidable.
  • La campana y sus filtros deben ser limpiados en forma periódica para un correcto funcionamiento de la campana y evitar la saturación de grasa.
  • Antes de limpiar la campana recuerde desconectarla de la alimentación eléctrica, manteniendo el motor y otras piezas eléctricas alejadas del agua.
  • Se recomienda una limpieza periódica con un paño suave y detergente líquido antigrasa no abrasivo ni corrosivo.

 

Limpieza de los filtros de grasa (metálicos):

Método 1:

Deje el filtro en agua caliente entre 40 y 50? con detergente antigrasa durante 3 ó 5 minutos. Usando guantes pase una escobilla suave, no apliqué mucha presión sobre el filtro debido a que las mallas de aluminio son delicadas y pueden sufrir daño.

Método 2:

Los filtros se pueden lavar en lavaplatos a una temperatura ideal de 60?.

Cuidados del filtro de carbón:

  • No debe ser expuesto al calor.
  • No romper la barra de fijación al rededor del filtro de carbón.
  • Debe ser remplazado cada 6 meses o dependiendo del uso del extractor.

 

7. ¿Cuánto tiempo tienen de garantía las campanas extractoras?

Los extractores Der Koch tienen un año de garantía contra defectos de fábrica. Para garantizar su calidad son producidas bajo los siguientes estándares:

  • CE (Coformitte European)
  • IEC 61591 (presión)
  • IEC 60704-2-13 (ruido)
  • ISO 9001

 

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